【导读】美国的食物,正如这个国家的文化、种族一样多采多姿。如果想吃简单的一顿,譬如说渍菜、面食或意大利香肠,不妨光顾每个社区都找得到的意大利餐厅。如果想吃得讲究一点,可以到日本料理店尝尝寿司和生鱼片的滋味,据说和日本当地一样美味。也可以吃吃看传统犹太食物,譬如说五香牛肉、薄饼卷、犹太圈饼。纽约曼哈顿一带的印度餐饮店则吃得到辛辣的咖哩饭。如果饿极了,牛排馆肥美的牛排、新鲜的海鲜和别致的甜点是不错的选择。
犹太圈饼 这种犹太面包最适合配着鲑鱼,奶油起司一起吃
厚煎饼 厚而甜的煎饼常沾著枫香糖浆一起吃,在煎之前,可以把新鲜水果或水果乾混入面粉团里
早餐 早餐(或早午餐)往往是大份量的马铃薯块,鸡蛋,牛肉,吐司,甜煎饼组合著吃,通常还会附上可无限续杯的咖啡
法国吐司 先把沾了蛋汁的薄片面包油炸过,再配著糖浆吃
腌牛肉黑麦面包 黑麦面包夹著腌牛肉,再配上芥末和腌过的小黄瓜
灵魂食物 哈林区的烹调特色沿袭美国南方,简单的食物佐以香辣调味,以求取独特的口味。
咸脆卷饼 街角都有人在卖这种可口的饼干。
蛤蜊浓汤 旧金山的蛤蜊浓汤会加上西红柿,乾面包做配料
华尔道夫沙拉 1930年代,华尔道夫旅馆发明的一种沙拉
卡布奇诺咖啡和小饼干 在咖啡泡沫上洒上巧克力屑,再配著小饼干的吃法在纽约到处都尝得到。
冰淇淋苹果派 这种传统的美国甜点,只有在加上冰淇淋时,才称得上时髦
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